怎样做梅干菜饼
1、梅干菜泡水1小时，切碎，和肥一点的肉糜一起炒，加盐加酱油加糖，不要怕咸，整个饼都靠它调味了，收汁，尽量干一点
2、皮子材料混合一起揉成光滑的面团，盖上湿布，醒30分钟
3、分割成15个小块。
4、和包子一样包一勺子梅干菜馅儿进去，收口
5、两边抹上干粉，尽量擀薄，20㎝直径为佳
6、平底锅不放油，小火干烘，两边各2分钟左右
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