白萝卜炒猪肉丝应该注意点什么？

1、先将白萝卜去掉白萝卜外皮，生姜刮掉皮洗净，将生姜切成细丝待用，小米椒和葱切成段；

2、先将猪肉清水洗净，将肥肉和瘦肉分开来，瘦肉切成细丝待用，先将猪肉放在碗中，加上淀粉，生抽和料酒，撒上一些食盐腌制入味；

3、将锅中加少许油，加上肥肉煸炒，加上生姜丝炒香，加上猪肉丝煸炒2分钟，炒好后装盘待用；

4、锅中留一些油，加上白萝卜炒至变软，加上猪肉丝炒一炒，撒上一些食盐，加上小米椒炒一炒；

5、加上食盐少许，鸡精少许，香葱段少许，一起煸炒出锅装盘；

6、个人建议

    白萝卜自古就是餐桌非常受欢迎蔬菜，搭配猪肉的营养更丰富，肉丝又嫩又鲜，白萝卜富含木质素的物质，可以有效抵抗病菌的入侵，预防肿瘤和癌细胞的扩散，有效增强身体的抵抗力，而且还可以排出身体毒素，消炎镇咳，咳嗽不咳了，而且适合冬季抵抗病毒食用。