马来西亚本地特色天然水果美食介绍
1、★ 椰浆饭 广受欢迎的马来风味早餐椰浆饭是一种既香又辣的饭食。其中，饭是以唧颠泪梨椰浆蒸煮而成，佐以咖喱恙栊分崴鸡、牛肉或鱿鱼，以及黄瓜、炒江鱼仔以及三巴辣椒酱，整齐地端放在香蕉叶片里，是一道不可抗拒的美食。
2、★ NASI PADANG 白饭佐以各色菜肴，包括咖喱和一种混合了椰浆及香料烹煮而成的辣味牛肉，称为忍当肉( RENDANG )。
3、★ 柔佛沙拉 一种辣味的米粉汤，以鱼肉咖喱汁和蔬菜一起烹调。
4、★ 爪哇面 一种带有浓、辣汤汁的面食，佐以切细的虾肉、马铃薯片和豆腐。
5、★ 牛尾汤 浓辣的牛尾汤，加如许多配料一起烹煮而成。
6、★ SOTO AYAM 香辣的鸡肉汤，拌以饭团和蔬菜。
7、★ SAGO MELAKA 硕莪加如 SYRUP 褐糖(又叫马六甲糖)调制成的一种冷冻甜食。
8、★ 华人美食 华人以饭食为主，菜肴一般上为各种不带辣味的肉类和蔬菜，其中又以变化多端的各种面食著称。面食一般加入汤汁或是用各种肉类薄片、虾和蔬菜煮炒而成。华人的咖喱面经常加入鸡肉和豆腐。
9、★ 海南鸡饭 以鸡肉上汤煮成饭，再佐以白煮鸡肉或烧鸡肉。一些鸡饭档口也售有蜜汁叉烧饭。
10、★ 瓦煲饭 在瓦煲里加入鸡肉、蘑菇、腊肠和各种蔬菜，调入酱汁煮成的一种面食。
11、★ 云吞面 一种面食，可做成干面或汤面，佐以虾肉混合猪肉做成的混沌，以及切片的叉烧或鸡肉。
12、★ 牛肉面 以焖煮的牛肉做成的面食。
13、★ 阿三沙拉 这是一道槟城美食，但在全马各地都品尝得到。幼细的米粉上香辣的鱼汁，还有切丝的黄瓜及凤梨，最后再调汝一汤匙虾酱。
14、★ 印度美食 NASI KANDAR 是广受欢迎的印度回教徒美食。 NAS诔罨租磊I 是马来文“饭”的意思，而 KANDAR 则是“扁担”的意思。这是一种睫媛衷锊饭食，伴以用香浓的咖喱汁煮的各种鸡、肉、鱼等菜肴。 另外，和面做成小面团，而后做成各种煎饼，也是广受欢迎的印度美食。这类面煎饼计有 THOSAI 、 CHAPATI 、 NAAN 、 ROTI CANAI 和 IDLI ，一般和咖喱鱼汁一起享用。香蕉菜饭是一道可口的美食，佐料有咖喱鸡肉、羊肉、鱼肉以及蔬菜或腌菜，以手直接抓取食物来吃。
15、★ 咖喱沙拉 咖喱汤里加入面条，拌以鸡肉、鲜蛤、豆腐和豆芽。
16、★ NASI BRIYANI 用酥油煮成饭，加入香料和蔬菜，以及牛肉或鸡肉。
17、★ 印度煎饼 在铁板上箭制成的具有层次感的煎饼，佐以咖喱汁或是肉类，如鸡肉或羊肉。
18、★ MURTABAK 印度煎饼，以碎牛肉、忌惮、洋葱为馅料，佐以咖喱汁。
19、★ 炒面 以辣椒酱、番茄、豆腐、虾、蛋炒成的面食。
20、★ 罗惹 一道小吃，佐料计有豆芽、切片黄瓜、萝葡、小面团糕、水煮蛋、炸虾饼、鱿鱼等，调入甜辣花生酱。
21、★ CENDOL 椰酱、绿色的细面条和椰糖做成的美味刨冰。
22、★ 拉茶 调入牛奶、以娴熟的技巧拉成的风味茶，是一般大马人爱喝的饮料。
23、★ 娘惹美食 海峡殖民地华裔，或称为巴巴娘惹，拥有丰富的文化与烹饪传统，深受当地人喜爱。娘惹食物的烹煮方式相当哪纳紧萄地精致，揉合了各种各样的香料、草本植物、洋葱、大蒜和辣椒。此外，某些种子和水果的汁液加入汤汁和咖喱汁中一起烹煮，丰富了食物的味道。
24、★ 瞿罗米粉 一种幼细、多筋、容易消化的粉食。酱汁、罗望子汁、酸橙汁、鸡肉和虾使得这道美食更加可口。
25、★ 香辣烤鱼饼 一道用鱼肉做成的风味小吃，加入了一些调味香料和草本植物的叶子做成鱼饼，后裹上椰叶烧烤即成。
26、★ ENCHE KABIN 鸡肉片卤以酱油纥蚝油，再以盐巴、呼叫、辣椒粉和咖喱粉调味。将调味并卤好的鸡肉片沾上面粉，再在熟油中煎炸，待肉片熟了滤干油份，即是一道可口的美食。
27、★ 葡萄牙美食 正如巴巴娘惹一样，居住在马六甲的葡萄牙后裔也拥有文明的美食镶毳呦躲传统。葡萄牙美食中许多赢柝瘴骷佳肴和娘惹相似的草本调料和香料，然而也有其不同与独到之处。葡萄牙美食是以各种香料酱、捣碎的草本植物、柠檬草和冬葱等混合体呈现出来的独特风味。另外，在食物里添加了醋、酸橙汁、罗望子汁和酸性的果汁，如凤梨汁和杨桃汁，使得葡萄牙美食口味更加丰富。
28、★ 恶魔咖喱 正如名称所显示的，这是一道使用超过一打以上的香料以及许多蔬菜、配料的热辣咖喱。不论加入鸡肉或牛肉烹饪都一样的美味。冗长的预备过程以及独特的咖喱美味使得这道菜肴别具风味。
29、★ KARING KARING FRETU( GARING-GARING ) 一种轻便的小吃，由银丝鱼炒制而成。银丝鱼是一种细瘦的鱼类，在马六甲常见得到。晒干的鱼干炒至脆口，淋上酸橙汁，在佐以生冬葱片。这道美食是下酒的最佳小吃。
30、★ 黄瓜与凤梨沙拉 黄瓜与凤梨切片后加如新鲜辣椒和冬葱稍炒一会儿。另外，再加入烤虾饼以及酸橙汁或柠檬汁，使得这道美食予人一种微辣而令人清新爽快的口感。 马来西遥阒烫王亚拥有各种各样热带水果，一些是季节性的，另一些则是一年四季都盛产。广受欢迎的当地水果包括木瓜、百香果、西瓜和凤梨。
31、★ 香蕉 世面上可以看到好几类香蕉的品种，从中可以区分为两大类，一类直接生吃，即有象牙蕉，金蕉等，另一类则用来做香蕉饼。
32、★ 杨桃 这种水果的黄色果肉柔软多汁，果皮脆口，味道酸甜不一，一年四季都可以在市面上看到。虽然可以直接生吃，然其果汁也非常受人欢迎，一般相信它有降低血压的功效。
33、★ 包丽 和菠萝蜜一样，这是一种复合水果，每一种果实里都包含有无数的种子，其黄色果肉香甜，芬芳又饱满。生吃时，吃后将果核丢弃。然而在大马有一罩脾青槊种普遍的吃法，即是将种子沾上面糊，而后在熟油里炸至金黄。熟透的果核尝起来像马铃薯。
34、★ 人心果 人心果形状像奇异果，颜色从鲜黄至淡红褐色不一，果肉柔软香甜。
35、★ 榴莲 这是值得一试的热带水果，当地人称呼它为果中之王。大小像粒足球，具有坚硬，多刺的外壳，价格不菲，尤其是接生的品种。这种水果滋味无法形容，您团蝣逅捎必须亲身尝过才能体会。榴莲属于季节性水果，虽然在商业化的作法之下一年四季都有出产。
36、★ 番石榴 番石榴一般都是生吃，然而也可以制成果汁，果酱，罐装饮料和罐头切片水果。据说它所富含的维生素 C 是鲜橘的二到五倍。如果您前往霹雳旅游，一定要尝尝美丽出产文明的番石榴。，
37、★ 椰色果和杜古果 椰色果和杜古果的果实都裹着一层厚而金黄褐色的果皮，被认为属于同一种类的水果。两种水果的味道都是酸甜不一的，多汁的果肉呈透明的白色，可千万别咬到苦涩的果核。
38、★ 芒果 许多种类的芒果都可在大马找到，包括苹果芒，蜜芒， MALGOA 以及 MAHE 等品种。
39、★ 山竹 这种季节性的水果为人所喜欢的是它甜而微带些酸的味道。其果实浑圆，大小如一粒网球，外壳光滑，坚硬，成熟后颜色呈深红色。
40、★ 红毛丹 这种红色，多毛，土生土长的本地水果，一般是直接生吃的，另外也可制成罐头糖水。每逢季节性出产时，可在路边摆卖的档口和市场里找到。
41、★ 柚子 柚子是所有柑橘类水果中体积最大的。大小像粒足球，高峰盛产期间正巧遇上华人的中秋节。