宝宝虾条的做法

1、蛋黄蛋白分离，蛋白放冰箱冷冻

3、上一步的混合物里，加入玉米淀粉拌成酸奶状糊

5、混合好的蛋白糊倒入裱花袋，剪一个小拇指粗的口。没有裱花袋用保鲜袋，剪同样大的口。（以下6-7是平底锅做法，8-9是烤箱做法）

7、平底锅做好颜色浅，很漂亮，味道不输烤箱。就是每次做的太少了。

9、170℃，烤15-20分钟，看自己烤箱的火候。上色好，别糊了就可以。想要颜色好看，可以100℃，烤40分钟。但是虾条还是上色的看起来比较正宗。