奥利奥奶油芝士蛋糕的做法

1、准备所有食材。逛罹为垴家里的奥利奥饼干太多了，所以我都是把馅儿抠掉，直接用的饼干，没有用现成的那种饼干碎。接下来把吉利丁片剪碎放入55g水中泡软。

3、融化45g黄油倒入饼干碎中搅拌均匀。倒入6寸模具中，压实饼干底，放入冰箱冷冻半小时，然后找一容器，打发淡奶油，只要稍微出现纹路即可。

5、把剩下的饼干碎倒入芝士奶油糊中，稍微拌一下就可以。把搅拌好的糊倒入模具中，冰箱冷藏5小时，也可以冷冻2小时以上。