鸡汁土豆泥的做法

1、土豆削皮切块，然后放入蒸箱蒸20分钟

2、土豆蒸熟之后取出，趁热加入一小块黄油，压碎

3、如果土豆泥太干，可以加入少量牛奶

4、加入盐、胡椒拌匀

5、用冰激凌勺做出造型，盛盘

6、烤鸡出的汁先过滤一遍，倒进小锅，加点盐调味，煮开之后，加入水淀粉勾芡，煮至浓稠状态之后倒入酱汁碗，与土豆泥一起上桌