杂粮鸡蛋果仁蔬菜饼

1、留下50克小麦粉戗面用。面里加入酵母和糖搅匀，用冷水和面饧发，面要和硬一点。

3、豆角和西芹叶洗净，烧开水煮熟，冷水冲凉。

5、将饧好的面擀开，倒上20毫升油抹匀。

7、再撒上蔬菜，把盐和花椒粉也撒上。

9、将两头捏紧拧一下压扁。

11、热锅，加入10毫升油转匀，将饼坯放入掂锅转两圈。 然后将饼翻个，烙制两面金黄色。

13、出锅切块装盘。