冬阴功的家常做法

1、虾去虾线，扇贝肉和鱿鱼圈淘洗干净，放入10毫升白酒腌一下

3、炒锅放菜籽油烧热（正宗的泰国菜都是用菜在脏灵骒籽油烧的，菜籽油清香味道淡可以突出食材的味道）放入柠檬草膏（当然朋友们也可以用柠檬草，但如果用柠檬草要先用刀拍几下再切段，我个人觉得如果能用柠檬草膏就别用柠檬草，否则到后面喝汤的时候还要用筷子挑出来，麻烦），小火炒出香味

5、倒入虾，扇贝肉，鱿鱼圈，蘑菇（正宗冬阴功是用的草菇，我这边超市没得卖，就用平菇代替）一茶勺盐翻炒均匀

7、利用等煮开的时间，调制最后要用的椰浆，一人份的汤，一勺Maggie椰粉足够，加上100毫升的水调匀。

9、这时倒入调制好的椰浆，用勺子搅拌均匀，关火