美味好吃的红豆饼

1、红小豆泡发，至少3小时以上。（我泡了一个晚上）

3、小火将熬煮好的红小豆放入不沾锅内翻炒，边炒边放冰糖，猪油，炒香。

5、1）面粉内放入酵母粉、糖、盐、少许植物油，45度左右的温开水，揉面后覆保鲜膜醒发3小时左右。直到面发到2倍大为发好。 2）案板揉面时，聚刁擞蛔放少许小苏打，可帮面团排酸，揉好的面团按平均分成各个剂子，醒发15分钟左右。 3）红豆沙分等份揉成团。 4）按包包子的手法，把豆沙包入面团。

7、锅内放少许油，放入面饼。选中火煎制两面金黄。

9、盛出，装盘。