怎么做椒麻带鱼？
1、准备好葱姜蒜末，小米辣椒切碎。
2、先用开水泡一碗大料、花椒水。
3、锅里放油倒入调料烧出香味，倒入泡好的花椒水（花椒大料用漏勺弄出，然后倒入水），倒入料酒、蚝油、盐，煮开。
4、倒入先炸好的带鱼，（干炸带鱼的方法我菜谱里有），倒入刚才泡过的大料粒。
5、小火慢炖20分钟。
6、开吃喽！鲜香麻辣，配碗米饭，吃到撑。
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1、准备好葱姜蒜末，小米辣椒切碎。
2、先用开水泡一碗大料、花椒水。
3、锅里放油倒入调料烧出香味，倒入泡好的花椒水（花椒大料用漏勺弄出，然后倒入水），倒入料酒、蚝油、盐，煮开。
4、倒入先炸好的带鱼，（干炸带鱼的方法我菜谱里有），倒入刚才泡过的大料粒。
5、小火慢炖20分钟。
6、开吃喽！鲜香麻辣，配碗米饭，吃到撑。