草鱼的营养价值及功效

1、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环十分有利，是心血管病人的良好食物。

2、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。

3、草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用。

4、中医理论认为，草鱼有平肝、祛风、治痹等功效。

5、草鱼与豆腐同食，具有性昼缙倘补中调胃、利水消肿的功效,对营养心肌和儿童骨骼发育有特殊作用。草鱼与油条、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目,适合老年人温补健身。