1、竹笋剥皮洗净切片,肉洗干净切片用淀粉料酒放两片生婶薪姜腌制一下。

2、锅内放油烧热,倒入肉片快火爆睡耕炒。

3、喷点料酒,加盐翻炒至变色,盛起。

4、加少许油,倒入竹笋翻炒几下,加入炒过的肉片一起翻炒。劫争轿

5、喜欢吃鸡精的可以放一点,本人不吃鸡精,故不需,片刻即可起锅,装盘。

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