家常茶叶蛋的做法
1、准备配料。桂皮,茴香,八角,菊花,枸杞,茶叶。
2、将所有配料一起放入一个密封留口的布口袋中。
3、将鸡蛋放入锅里煮熟。
4、将鸡蛋壳轻敲出一些裂纹。
5、将敲出裂痕后的鸡蛋和辅料,酱油放一起煮。
6、煮好以后稍微等一段时间再开锅,让它回回气,效果会更加好。
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