蜂蜜柚子茶的做法

1、将柚子洗干净，用盐搓洗一下，去除在柚子皮上的果蜡。

2、柚子皮洗干净，用刀把柚子黄皮皮刮下来，越薄越好。

3、柚子皮切丝装碗里，加盐，搅拌均匀。静置片刻。

4、锅里加水，柚子皮丝放入锅里，水烧开后再煮5分钟。这样反复煮2-3次。

5、柚子肉剥下来，撕成小块。

6、冰糖适量，放在碗里备用。

7、柚子肉、柚子皮和冰糖放入锅里，加入清水，没过所有材料就可以了。大火烧开。

8、大火烧开后，转小火慢慢熬。熬制柚子肉变金黄色柚子茶就好了。

9、在熬煮柚子茶的同时，也可以准备一个瓶子，开水煮烫5分钟，捞出来擦干净。

10、待柚子茶温热时，加入蜂蜜，搅拌均匀。将蜂蜜柚子茶装入瓶中，盖上瓶盖并拧紧。放入冰箱冷藏。3天后，就可以吃了。