百香果柠檬鸡爪

1、在市场买的1斤解冻鸡爪，先用✂️剪刀剪掉鸡爪的指甲，然后在用菜刀对半切开鸡爪，（记得提前几个小时准备好冰水和冰块哟）

3、冲洗干净好的鸡爪在第二次冷水放锅，放葱段，姜片，料酒适量，水盖过所有鸡铰汝庳骣爪盖好锅盖，水开后改中火煮10—15分钟后迅速把鸡爪捞起放冰水冰块浸泡15分钟，冰水浸泡后的鸡爪会很脆的，浸泡好桉虽烟赧冰水后的鸡爪在用漏盆把水分滤干

5、配料准备好后差不多鸡爪水分也晾干了，这时候就可以放洋葱了

7、青椒小米椒

9、加香菜在加两片八角

11、戴上一次性手套拌我们的鸡爪了，为了鸡爪能够充分入味建议拌久一点喔，10几分狙拄干喔钟差不多了。这时候也可以偷吃一个鸡爪喔，看看味道够不够呀，如果偏爱辣或者甜酸等某种味道多一点的话这时候就可以在适量加一点点辣椒白糖酱油啥的啦

13、这就是我们的成品百香果柠檬鸡爪了，真的太美味了，看着都有食欲啊