金牌大厨美食养生【黄花菜炒火腿】
1、将新鲜黄花菜沸水中焯水3分
2、捞出放在冷水中浸泡2小时（去除黄花菜中的秋水仙碱）
3、金华火腿切片，姜切片备用
4、锅内油温8成热时，放入姜片煸炒出香味
5、加入火腿切片煸炒1分钟，倒入处理好的黄花菜煸炒3分钟出锅即可
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