天使蛋糕的做法

1、准备好原料，称好重量

3、打蛋器打到有小泡泡时加入1/3的细砂糖

5、蛋白打到细腻的时候加入剩下的细砂糖

7、低筋面粉和玉米淀粉混合过筛后，倒入蛋白中

9、模具鹊奁夭肢底部垫圆形油纸后，再将面糊倒入模具，并用橡皮刮刀把蛋糊抹平，轻震两下，震出气泡，然后放入烤箱190度，烤35分钟即可。

11、模具放在杯子上，马上就脱模了。