做法简单方便又超级无敌下饭的豆腐怎样做

1、豆腐切成小块备用，碗中打入鸡蛋搅拌均匀。再把搅拌均的鸡蛋备用。液倒入豆腐中

2、空碗中放入生抽，蚝鸡油，盐，鸡精，十三香，清水，土豆淀粉搅拌均匀做调汁。

3、起锅烧油，倒入鸡蛋豆腐，小火炒至金黄色盛出备用。锅中放油，放入葱蒜爆香，再放入豆瓣酱炒出红油。

4、再下入炒好的鸡蛋豆腐，倒入调好的料汁，最后小火翻炒均匀，再撒上葱花即可出锅。