猪肉茴香大包

1、1.发酵粉用30度左右的水化开， 再加入面粉中；

3、3.待面团发酵到1.5倍—2倍大的时候， 手指按下去不反弹即可 ；

5、5.肉馅中加入适量的盐、胡椒粉、生姜粉和料酒， 顺着一个方向搅打上劲后腌制2分钟；

7、7.搅拌均匀， 这样茴香肉馅就准备好了；

9、9.中间包入准备好的茴香馅料；

11、11.包入的包子放在蒸屉上， 再饧上20分钟；

13、13.可以开吃了。