糖粉和绵白糖有区别吗可以用绵白糖代替糖粉嘛
有区别，在使用过程中是可以用绵白糖代替糖粉的。
1、 使用原料不同：
糖粉：砂糖，淀粉
绵白糖：蔗糖
2、 状态不同
糖粉：粉末状糖类
绵白糖：结晶颗粒糖类
糖粉：
绵白糖：
扩展资料：
糖粉的保存：
1、 传统的在糖粉里添加一定比例的淀粉，使糖粉不易凝结，但这样会破坏糖粉的风味；
2、 把糖粉用小规格铝膜袋包装，然后再置于大的包装内密封保存。每次使用一小袋，糖粉通常是直接接触空气后才会结块。
参考资料来源：
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