元宵如何保存

1、冷藏购买元宵回家后应敞开包装袋或将元宵放入盛器中，存放在通风、温度较低处,存放时间最好不超过24小时。特殊情况，可放在冰箱适当冷藏，不能冷冻，储藏时间越短越好，不要超过7天。

2、常温元宵不要放在冰箱里，要把它放在面粉或者淀粉里面这样就会适当的延长元宵保鲜期，一不会裂开也不会软掉更不会粘连在一起。

3、做成其他保存做法一——油炸黄香脆其实元宵也可以采用油炸的方式。先将元宵裹上些湿淀粉，然后油温六成热的时候放入备好的元宵。文火加热至金黄色出锅，口感特别香脆，而且颜色喜庆。但需要注意的是，出锅后元宵的馅料已经溶化且温度较高，食用时需要稍凉后或切开品尝。做法二——煎炒色香味俱全元宵煎炒需要将元宵先煮熟后进行，这样便于和配菜同步出锅。元宵煎炒时可以将煮熟的元宵压饼或切开炒制，有点类似于炒年糕。既可以原味出锅，也可以加入一些辛辣调料，同时配上一些新鲜绿色蔬菜，可谓色香味俱全。做法三——做汤挺鲜美俗话说原汤化原食，煮过元宵的水本身就是一道美味的面汤，如果稍加佐料，味道一定非常好。如果喜欢吃甜口的读者，可以将元宵切开，一分两半，将馅料外露，随着煲煮，让汤中自然有了丰富的味道，同时元宵皮也更容易咀嚼和消化。如果喜欢加一些鲜咸口味，可以在元宵汤中加入一些新鲜时蔬或肉粒，也是非常美味的一道南派美食。