拌面的家常做法

2025-05-11 12:57:40

1、将葱、姜去皮洗净,葱切成末,大蒜捣烂泥,备用(随个人口味,不喜欢吃姜的可以不要)

2、将面条放入沸水锅中,煮熟后捞出,放入凉开水中泡凉,沥干水分,盛入盆中,加入熟油,搅拌均匀,备用。

3、在碗中放入葱末、蒜泥、辣椒油、米醋、芝麻酱、糖、精盐、酱油、味精、辣椒油、香油、鲜鳓因瘵坛汤,搅拌均匀,调成味汁,备用。

4、将黄瓜切成细丝备用豆芽先用醋腌制一会儿备用

5、在碗中盛入面条,黄瓜丝、豆芽、浇上调好的味汁,搅拌均匀,即可食用。

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