三七根泡酒的做法

1、挑选出品质相貌好的新鲜三七根（建议挑个头大而饱满，根茎较完整的），将三七根冲洗干净，晾干水分备用。

2、准备好适量的白酒，白酒的度数50度左右。供参考的白酒和三七根的重量比例为：一斤新鲜三七根可以泡4-5斤白酒。

3、将控干水的鲜三七根放入泡酒的容器中，再往容器里倒入相应比例的白酒，加完酒后将容器封口，静置于阴凉通风处。

4、纯三七根泡酒喝起来有些微苦，如果想要中和一下苦味，可以在泡酒时加一些干的枸杞颗粒和干的红枣颗粒。枸杞和红枣的量自己估摸着来就行！

5、以上步骤完成后，只需要耐心等待，泡个15天以后（味道就出来了）就可以打开正常饮用了！

6、三七根泡的酒可以帮助散淤止血，有消肿止痛的功效，是治疗跌打损伤的常用药酒之一，适量饮用还可促进身体健康。小编建议可以常饮，但是要注意每次少饮哦！