1、牛肉焯水，焯水时放姜片和料酒，冷水下锅，捞出冲去浮沫～
3、西红柿去皮切泥（有的牌子的番茄酱不好吃～所以用西红柿泥代替）
5、小料炒出香味后放白糖和西红柿泥～
7、肉炖熟后，放番茄辣椒翻炒后加适量盐出锅～
