一闻一搓来分辨白酒的优质和劣质

1、首先、准备好一个瓶子、一瓶白酒、一些面碱、一些热水、一个盘子。

4、接着把酒瓶倒过来使劲的摇一下、观察酒里的酒花，如果酒花密集而且消失缓慢、则为优质酒，如果酒花少消失的快、则为劣质酒。

5、闻酒香，把一些酒倒手上、再用双手使劲的搓，闻一下酒味、闻到有粮食酒的糊味和粮食香味、则为优质酒、劣质酒不会有糊味的。