1、我们訇咀喃谆将花莲身洗净，要注意将鱼鳞、肚子里的黑膜都洗净，再剁成块状；加入适量的生抽、料酒、蚝油，抓匀，腌制半小时；
2、加入适量的淀粉，抓匀；
4、煎到表面金黄后，将鱼块捞出；
6、将所有煎好的鱼块再倒回锅里 回炸一下15-30秒，捞出，就完成了！
