筒骨玉米胡萝卜汤

1、买回来的大骨头砍成段，装入大碗中加入清水清干净血水。

2、清洗干净的大骨头冷水放入锅中，加入适量的水没过骨头，加料酒，姜片去腥，煮水开撇去泡沫，捞出骨头。

3、焯过水的骨头捞出，放入炒锅中，放油油热下骨头煎至两面金黄。

4、把煎好的骨头放入砂锅中，倒入适量的开水，没过骨头，盖上锅盖，小火慢炖40分钟。

5、把胡萝卜、玉米清洗干净切段装碗备用。

6、再加入玉米，胡萝卜，盐，鸡精，盖上锅盖，继续焖煮半个小时。

7、把骨头肉炖烂之后，撒一把枸杞清淡可口的骨头汤就炖好了。