爆炒泥鳅的简单做法
1、先把炒锅洗干净,接着加水烧开,然后把泥鳅直接倒进去,盖上盖子。等没声音了,拿出来,如图。


2、把泥鳅倒进水里,一条条去掉泥鳅表面的白色粘膜,小的泥鳅不需要去内脏,大的泥鳅去内脏,接着把平底锅洗干净,开火,倒油,油开后把泥鳅倒进去煎熟,如图。






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