图解步骤：如何使盐凤尾鱼，利古里亚风格

1、这样捕获的凤尾鱼被用于各种方式，其中很大一部分捕获的东西被腌制和包装，以获得较少的成果。

2、头部会折断，带着肠子。如果有什么东西留下，不要担心，因为盐会消毒所有的东西。

3、取下一个凤尾鱼的头，放在第一个旁边，方向相同，在鱼之间留下一点空间。当你完成了第一层（如果你的容器很宽，你也将有一排，鼻子到尾巴），撒上足够的盐覆盖他们的一部分 - 你想能够看到鱼通过盐。

4、如果鱼的温度很高，但是不会太热，鱼应至少治愈40天，如果鱼较凉，则鱼的治愈时间应该在60天左右。巴瓦医生说，在天气非常温暖的时候，鱼最好放在冰箱里。一旦治愈，他们将保持一年。