家常椒盐蘑菇的做法

1、平菇洗干净后撕成小块控干水分备用。

2、两个鸡蛋，半碗面粉，半碗玉米淀粉，两勺花椒粉，一勺孜然粉搅拌均匀即可。

3、将步骤2调好的糊糊平均裹在平菇上。

4、油温八成热下平菇炸。

5、自己家的大红袍花椒打的花椒粉是这道菜香麻的关键。

6、配合辣椒面和食盐准备好备用

7、炸出锅的平菇撒上刚才准备好的椒盐调料。

8、和调料搅拌均匀后即可上桌吃啦，保证几分钟就光盘了。