如何挑选精酿啤酒的原料之酒花篇
1、啤酒花在啤酒中的作用:①增加苦味来平衡麦芽的甜味
②增加啤酒的口感和香味
③增加啤酒的保质时间和稳定性
④提高泡沫的稳定


2、啤酒花的种类:①香型啤酒花
②苦型啤酒花
③苦香兼优型啤酒花



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