盘龙五花肉的做法和步骤
1、准备好五花肉,洗净打花刀。
2、锅里放入肉,葱,姜焯水,捞出后沥干备用。
3、锅里放油把五花肉煎至金黄。
4、放入葱,姜,八角。
5、加料酒,耗油,老抽,冰糖。
6、在放入盐,鸡精,水。
7、大火收汁。
8、做好了撒点青椒段。
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