鲜肉锅贴的做法

1、所有材料准备好

2、制作馅料，将料酒加入肉糜中，搅拌均匀

3、将酱油加入肉糜中，搅拌均匀

4、将盐、味精、白砂糖加入肉糜中，搅拌均匀

5、葱段加入肉糜中，搅拌均匀

6、制作面团，利用面包机，加入牛奶

7、加入中粉

8、加入黄油

9、所有材料混合后，搅拌模式，揉成面团

10、将面团分成大小均匀的小面团，约20-25g一个

11、借助擀面棍将其擀平

12、将调味好的肉糜馅料包入其中

13、将其包成类似饺子样

14、锅内放少许油，放入锅贴，后加入少量水，100ml左右，盖上锅盖煎煮

15、水快干的时候再次加入少量水，50ml左右，继续盖上锅盖煎煮

16、到差不多水干时，浇上少许油，继续焖一会儿即可出锅

17、可根据自己口味洒上芝麻或者葱段