飞水后爆炒鸡髀菇
1、主要食材。
3、飞水：飞水后的鸡髀菇有三、四成熟，为爆炒作准备。飞水后的鸡髀菇排除剩余毒素。如图所示，关火状态的白泡。
4、爆炒肉片：将准备好的大蒜碎放入锅炸，炸出香味，把肉片入锅炒，炒至金黄色。
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1、主要食材。
3、飞水：飞水后的鸡髀菇有三、四成熟，为爆炒作准备。飞水后的鸡髀菇排除剩余毒素。如图所示，关火状态的白泡。
4、爆炒肉片：将准备好的大蒜碎放入锅炸，炸出香味，把肉片入锅炒，炒至金黄色。