红鞋鱼汤的做法

1、市场上买回来的新鲜的红鞋鱼洗干净，去除内脏血块备用

2、菠菜洗净

3、锅中放入水，烧开后放一小勺盐

4、洗净的菠菜放进去烫一下

5、大约2分钟取出无须过水

6、凉锅放花生油，待油热后放入葱姜爆香

7、这是切好的葱花姜丝

8、葱姜爆香后

9、放入红鞋鱼（因为是我一个人的午餐所以我只做了两条鱼 ，家里人多可以多放几条鱼） 

10、放入鱼后加上水，水要多放点（因为要炖一段时间才能有白汤噢）哈哈   

11、锅里的水烧开后用勺子把锅边的沫撇干净

12、等到汤煮到这个颜色，加入适量盐再煮2/3分钟，这时汤已经是白白的了   

13、放入改刀的菠菜

14、煮2分钟，鲜美无比的红鞋鱼汤就做好了，是不是很简单呢？大家赶快试试吧！