港式避风塘炒虾的做法

1、准备好食材。

3、加入生姜碎，料酒，白胡椒粉，盐，抓匀静置15分钟。

5、将大虾裹满淀粉。

7、小心放入大虾，中小火炸至金黄，约4-5分钟，这个锅大小适中，非常适合3口之家使用哦！

9、再复炸一次，约50秒，这样会更酥脆。

11、放入洋葱丁，和大蒜一起炒，炒至大蒜变成金黄色。再放入青红辣椒丁翻炒。

13、加入适量椒盐和孜然粉，翻炒1分钟。

15、喜欢葱香的可以加入少许葱花，出锅后可以发现，一点不粘底哦！