玉米排骨汤自作

1、准备好排骨，玉米，胡萝卜，葱。将排骨清洗干净，剁成3～5厘米的，玉米切成小块，胡萝卜切成花型葱洗干净，卷起打结备用。

2、锅里置适量的饮用水放入排骨，打火将锅里的排骨烧开会浮起一层白膜，用勺把白膜打捞干净。

3、白膜打捞干净以后放入姜片，葱结，放两滴白醋、玉米,盖上锅盖压10分钟。（上班族为了省时间，用的高压锅，如果有时间用砂煲炖更香更好吃。）压10分钟以后差不多了，高压锅用水降温，高压锅没有气打开锅盖放入盐，胡萝卜再盖上锅盖。

4、盖上锅盖冒气压1～2分钟就可以关火啦，等几分钟让高压锅自己把气压走完，打开锅盖香味就扑鼻而来～～～捞出打结的葱以免影响美观。装盘后撒上少许葱花就可以上桌啦！！