怎么做油炸带鱼
1、把带鱼洗净，去掉头，鱼鳍，鱼尾，剪成段。
3、加入食盐，再加一点啤酒，搅拌均匀，腌制30分钟。
6、用筷子夹着带鱼段先在蛋液里浸一下，然后再面粉里滚一下。
7、把粘好面粉的带鱼段放入油锅里。炸至微黄时，火大一点提高油温，至带鱼段变至金黄时，捞出沥干油，放入盘中即可。
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1、把带鱼洗净，去掉头，鱼鳍，鱼尾，剪成段。
3、加入食盐，再加一点啤酒，搅拌均匀，腌制30分钟。
6、用筷子夹着带鱼段先在蛋液里浸一下，然后再面粉里滚一下。
7、把粘好面粉的带鱼段放入油锅里。炸至微黄时，火大一点提高油温，至带鱼段变至金黄时，捞出沥干油，放入盘中即可。