简易馒头的做法

1、去超市买了普通面粉、糖、安琪酵母菌、磨面棍。（要吃奶味的就加牛奶）

3、加入面粉用筷子不断搅和。差不多了就用手搓。和面大概十分钟也行了。我水有点点多了，并没有“三光”，但是觉得影掌哆谜牌响不大，就是有点粘。不过，最好还是“三光”吧。另外有小伙伴建议可以加点油，说是吃了更松软，像外面店里卖的馒头似的（待确认）。

5、发好的面撕开会看到断面呈蜂窝状。但是你一搓又缩回去了。没错！必须再搓揉一遍变成原来大小。这一步叫排气。然后拉长条，用刀切成一个个小馒头。落刀快些好，切口比较漂亮。

7、从冒蒸汽开始十五分钟就熟了！但不要马上开锅，关火后过五分钟再开盖防回缩（实际上貌似不用等也不会缩？）。看着这些馒头挤了一锅，橇秆苡螳想想它们就是由一丁点面粉变成的，外面还至少卖5毛一个……难怪早餐吃两个馒头就像没吃似的！