家常小菜“白菜苔梗炒五花肉”的做法

1、首先准备好需要的食材：新鲜五花肉切片，白菜苔梗洗净切断并切开，这样容易熟。红辣椒切段，蒜苗洗净切条备用。

2、将炒锅烧热，取猪油适量，植物油也可以，但这里猪油炒出来比较香。

3、等猪油化开后，将五花肉倒入，煎至两面稍微黄，出油了就可以。

4、把白菜苔梗倒入炒锅里，翻炒至五分熟。

5、加入准备好的红辣椒段和蒜苗，均匀翻炒一会儿。

6、然后加入食用盐和料酒，继续翻炒，觉得干了加一点高汤或白开水，翻炒至白菜苔熟为止。

7、香喷喷的白菜苔梗炒五花肉出锅啦！好看又好吃哦！如图