辣炒豆腐泡的做法
1、晒干的豆泡切小块，开水泡开。如果是新鲜的豆泡则不用泡水。
2、姜切丝，小红椒切段。
3、准备半碗水淀粉。
4、锅内油热下豆瓣酱和姜丝、小红椒。
5、捞出豆泡，放入锅内，翻炒均匀后加清水烹煮。
6、炖的过程中加适量鸡精、辣椒油、盐、酱油、白糖、十三香。
7、汤汁快尽时倒入水淀粉。
8、汤汁未尽时关火盛起。
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1、晒干的豆泡切小块，开水泡开。如果是新鲜的豆泡则不用泡水。
2、姜切丝，小红椒切段。
3、准备半碗水淀粉。
4、锅内油热下豆瓣酱和姜丝、小红椒。
5、捞出豆泡，放入锅内，翻炒均匀后加清水烹煮。
6、炖的过程中加适量鸡精、辣椒油、盐、酱油、白糖、十三香。
7、汤汁快尽时倒入水淀粉。
8、汤汁未尽时关火盛起。