麻辣烫的做法

1、准备好所需食材

2、将菠菜，金针菇，西兰花，黄豆芽洗净备用。其中西兰花，黄豆芽需要过热水焯一下。

3、豆腐串，热水泡软，去竹签备用。

4、刀削挂面煮熟，放入冷水中备用。这样可以防止面条粘到一起。

5、将奶粉倒入碗中，加入少量白糖。倒入热水搅拌均匀备用。

6、锅中倒入少许油，将切好的蒜倒入，炒出蒜香加入火锅底料炒熟倒入事先准备好的奶粉。

7、依次将之前准备好的面条,肉丸，玉米豌豆粒，西兰花，金针菇，黄翊检檠尸豆芽，菠菜，黑木耳倒入锅中。大火煮熟。最后倒入少许香油即可（喜欢芝麻酱的也可以加入少许芝麻酱）。