水瓜煮鱼的做法
1、将鱼肉洗净切段，将水瓜洗净切好成小块，准备好姜段。
2、用适量油、盐、生粉、酱油、姜段腌制鱼肉，静置15分钟。
3、将水瓜和姜、油先进行翻炒，然后加入适量沸水。
4、将腌制好的鱼肉放入锅，盖上盖子中火煮10分钟左右（视鱼块大小决定），最后稍作调味。
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1、将鱼肉洗净切段，将水瓜洗净切好成小块，准备好姜段。
2、用适量油、盐、生粉、酱油、姜段腌制鱼肉，静置15分钟。
3、将水瓜和姜、油先进行翻炒，然后加入适量沸水。
4、将腌制好的鱼肉放入锅，盖上盖子中火煮10分钟左右（视鱼块大小决定），最后稍作调味。