赛排骨的做法

1、五花肉提前冲洗干净切成稍微有一些厚的肉片

2、土豆切成条浸泡掉多余的淀粉备用

3、 在猪肉片里放上土豆条然后卷起来 

4、提前准备一个料汁 碗里放奥尔良腌料 耗油 生抽 老抽 再加适量清水搅拌均匀 

5、锅中倒油 放入肉卷小火满煎 煎的过程中用筷子轻轻翻动 防止煎糊

6、 煎制两面金黄以后放入葱段 倒入料汁

7、 大火煮开 收干汤汁 撒上一些做作的葱花 赛排骨就可以出锅啦