比较好吃的芝香香菇
1、将鲜蘑菇中的杂质除去,洗净,切去蘑菇柄,过滤干水备用。
2、在猪肉泡沫中加入蚝油、姜沫、葱沫、盐、白胡椒、蛋清和淀粉。充分混合。你也可以用饺子或馄饨的剩菜馅。
3、肉馅略高于蘑菇面。
4、取一个小碗,选择大小均匀的蘑菇,将蘑菇盖按顺序向下放置,并尽量放紧,可放置两层,空余空间可填充肉丸或蘑菇柄。注意:尽量选择大小均匀的香菇,蒸好的香菇讵畿缤耒会收缩变小,所以蒸前应尽量放在靠近的地方,蒸出来的形状会更好!
5、拿个盘子放在蒸蘑菇酒上。双手紧握盘子和碗。快把它转回去,把碗拿下来。
6、蒸好的香菇酿鲜香可口,老少皆宜。
7、取出在香菇上撒上少许马苏里拉奶酪碎,烤2-3分钟,奶酪碎融化即可取出。
8、摆盘上桌!肉香,菇鲜,芝香充分融合带着淡淡的焦香!妙不可言(*?︶?*).?.:*?
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