圆生菜怎么炒好吃

1、圆生菜是一种叶黟迮陶樨又薄又脆的的青叶菜，其实对于这个生菜，焯水做出来的更加美味，那可以保证菜的青翠，让人看了更有食欲。

3、然后在水中加入适量盐和少量的油，加盐是为了调味，加油是为了让油包裹生菜，防止它锂淅铄旰直接与沸水接触，导致颜色不光鲜。

5、对于一般的生菜，倒入过后差不多5秒种就可以捞起来了。现在的菜叶加上佐料其实就可以食用了。

7、之后再将蒜蓉倒入油锅中，爆炒几下，将蒜蓉和热油一起淋在生菜上，便可以享受美食了。