丝瓜炒鹌鹑蛋
1、先下锅把鹌鹑蛋煎至两面焦黄
2、调个芡汁,生抽、耗油、盐、白糖、淀粉、清水搅拌均匀
3、利用煎鹌鹑蛋剩下的余油,油热下蒜末,炒出香味
4、倒入丝瓜,大火翻炒
5、丝瓜微微变色下入鹌鹑煎蛋,继续翻炒
6、翻炒均匀后,淋入芡汁
7、等汤汁变浓稠就出锅,撒上适量葱花
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1、先下锅把鹌鹑蛋煎至两面焦黄
2、调个芡汁,生抽、耗油、盐、白糖、淀粉、清水搅拌均匀
3、利用煎鹌鹑蛋剩下的余油,油热下蒜末,炒出香味
4、倒入丝瓜,大火翻炒
5、丝瓜微微变色下入鹌鹑煎蛋,继续翻炒
6、翻炒均匀后,淋入芡汁
7、等汤汁变浓稠就出锅,撒上适量葱花