枣泥红糖桂花糕

1、准备好所用的材料

2、把红枣肉、水、植物油、桂花糖依次倒入破壁机中打成枣糊状。

3、将打好的枣糊倒入盆中。

4、倒入蛋黄。

5、搅拌均匀。

6、筛入蛋糕粉。

7、翻拌均匀。

8、蛋白中加入红糖。

9、打至硬性发泡。

10、取三分之一的蛋白霜加入红枣面糊中。

11、用翻拌的手法拌均匀。

12、继续放入三分之一蛋白霜翻拌均匀。

13、接着倒入到剩余的蛋白霜中。

14、翻拌均匀。

15、倒入学厨9寸蛋糕模具中，撒上黑芝麻，震出气泡。

16、烤箱预热至140度上下火，放入模具烘烤50分钟后立即取出倒扣，待彻底凉透后脱模。

17、成品图

18、成品图

19、成品图

20、成品图