包中四大天王之叉烧包
1、梅花肉切片切条再切成小块。

3、锅中倒油,放入姜蒜小火炒出香味。

5、将小碗中调好的料倒入炒匀炒至上色。

7、炖至肉酥烂后,生粉加少许水调匀倒入锅中大火收汁至粘稠,放凉备用叉烧馅就做好了。

9、醒好的面团,用擀面杖擀开折叠再擀开反复三次后擀成长方形。

11、分成大约50克每个的剂子。

13、将面皮放在掌中将叉烧馅往下轻压,包成图中形状。

15、至三个角都收在顶部。

17、依次做好全部,底部垫油纸放在蒸锅中醒发。

19、外皮松软,内馅微甜的咸香,好好吃。

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