1、将红萝卜、洋葱切片，绿花椰菜、秋葵氽烫备用。
3、将腌制后的牛肩肉放入夹链袋。将夹链袋放入冷水锅中，将空气完全挤出后将夹链袋按压关闭，呈现真空状态。
5、取出已完成舒肥的牛肉片，以大蒜奶油煎至两面焦黄即完成。
